胡安拉，女，汉族，博士，副教授，硕士研究生导师，注册营养师。主要讲授《临床营养学》，《营养与食品卫生学》，《功能性食品学》和《Nutrition and Diseases》等课程。主要从事营养与胃癌前病变，胃癌之间的科学研究。2020年获6163银河线路检测中心“引领示范先进个人”称号，2016年和2022年荣获6163银河线路检测中心“优秀班主任”称号。

联系邮箱：huanla@ahmu.edu.cn

主持的教研项目：

1. 省级研究生创新创业实践项目，轻养餐厅，2023-01至2024-06，指导教师

2. 学院预防医学国家级一流专业建设规划项目，理论教学改革项目，2021-11至2023-11

3. 6163银河线路检测中心教学质量工程项目，专业课程质量标准《临床营养学》，2017-07至2019-07

4. 安徽省大学生创新创业训练计划项目，2016-01至2018-12，指导教师

教学获奖：

1. 2022年第十二届全国大学生市场调查与分析大赛6163银河线路检测中心校园赛，三等奖，大学生手摇现制饮品消费现状及其影响因素分析，指导教师

2. 2021年安徽省大学生食品设计创新大赛，优胜奖，甘“炙”如饴水果软糕，指导教师

3. 2020年第十一届百所高校百万大学生科普创意创新大赛6163银河线路检测中心校园赛，三等奖，营养助力免疫，指导教师

4. 第四届安徽省互联网+大学生创新创业大赛暨2018年安徽省“青年红色筑梦之旅”6163银河线路检测中心校园赛，三等奖，健康守“胃”，指导教师

5. 2018年安徽省大学生食品设计创新大赛，优胜奖，“雪莲果”养生美颜粥，指导教师。

6. 2018年安徽省大学生食品设计创新大赛，优胜奖，清凝软玉-传统食品“绿豆腐”的改良与推广，指导教师

主持的科研项目：

1. 横向课题，茶氨酸相关特殊膳食用食品的研发，2023-09至2025-09

2. 安徽省高校自然科学研究项目，PGE2介导的视黄酸代谢紊乱在促胃上皮细胞干性获得中的作用及其机制研究，2019-07至2021-07

3. 国家自然科学基金项目青年基金，基于癌前筛查人群的维甲酸代谢与胃癌前病变转归因果联系的巢式病例对照研究，2016-01至2018-12

代表性论著：（*：通讯作者）

1. Bin Li, Xing Shu, Haoqi Jiang, Change Shi, Le Qi, Lili Zhu, Juanyan Zhou, Min Tang*, Anla Hu*. Plasma metabolome identifies potential biomarkers of gastric precancerous lesions and gastric cancer risk. Metabolomics. 2023.

2. Kexin Wang, Xiao Lin, Tingting Wang, Xiaohui Zhang, Wenli Cheng, Fang Xu, Li Wang, Bin Li, Min Wang, Wuqi Wang, Meng Zhang, Shaopeng Ding, Guoqing Jin, Yuting Zhu, Wanshui Yang, Anla Hu*, Qihong Zhao*. Synergistic effects of low-dose arsenic and N-methyl-N′-nitro-N-nitrosoguanidine co-exposure by altering gut microbiota and intestinal metabolic profile in rats. Ecotoxicology and Environmental Safety. 2023.

3. 舒幸,姜皓琪,李彬,胡安拉*.全谷物对超重及肥胖成年人胰岛素抵抗影响的Meta分析.卫生研究. 2023.

4. Hanhan Wu, Didi Zhao, Chen Wang, Daoming Zhang, Min Tang, Shiqing Qian, Lina Xu, Tao Xia, Juanyan Zhou, Guangjun Wang, Yue He, Lei Gao, Wenjun Chen, Li Li, Wanshui Yang, Qihong Zhao, Chuanlai Hu, Anla Hu*. All-Trans Retinoic Acid Prevents the Progression of Gastric Precancerous Lesions by Regulating Disordered Retinoic Acid Metabolism. Nutrition and Cancer. 2022.

5. Chen Wang, Didi Zhao, Xing Shu, Kexin Wang, Tingting Wang, Xiao Lin, Daoming Zhang, Tao Xia, Shiqing Qian, Min Tang, Wanshui Yang, Anla Hu*, Qihong Zhao*. Protective effects of all-trans retinoic acid against gastric premalignant lesions by repressing exosomal LncHOXA10–pyruvate carboxylase axis. Journal of Cancer Research and Clinical Oncology. 2021.  

6. 王陈,胡安拉*,赵奇红,汪渊,张素梅.全反式视黄酸衍生物逆转高水平胰岛素对胃癌细胞BGC-823迁移的作用研究.6163银河线路检测中心学报. 2021.

7. 吴寒寒，王陈，汪光军，赵奇红，李李，陈文军，博庆丽，胡传来*，胡安拉*.安徽省某胃癌高发县40-69岁居民食盐及腌渍食物摄入与幽门螺杆菌感染状况的调查与分析.中华疾病控制杂志. 2020.

8. Anla Hu, Li Li, Chuanlai Hu, Daoming Zhang, Chen Wang, Yan Jiang, Meng Zhang, Chunmei Liang, Wenjun Chen, Qingli Bo, Qihong Zhao*. Serum Concentrations of 15 Elements Among Helicobacter Pylori-Infected Residents from Lujiang County with High Gastric Cancer Risk in Eastern China. Biological Trace Element Research. 2018.

9. Anla Hu, Yanyan Yang, Sumei Zhang, Qing Zhou, Wei Wei, Yuan Wang*.  4-Amino-2-trifluoromethyl-phenyl retinate inhibits the migration of BGC-823 human gastric cancer cells by downregulating the phosphorylation level of MLC II. Oncology Reports.2014.